دستور پخت ماهی و میگو مدیترانه ای یک غذای خوشمزه و سالم است که معمولا در مناطق ساحلی کشورهای حاشیه دریای مدیترانه مصرف می‌شود. این غذا با ترکیبی از ماهی سفید و میگو، همراه با پیاز و سیر، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه تهیه می‌شود. این دستور پخت به دلیل داشتن مواد غذایی مفیدی مانند پروتئین، اسیدهای چرب امگا ۳ و ویتامین های مختلف، برای سلامتی بدن بسیار مفید است.
همچنین این دستور پخت دارای کالری مناسبی است و به عنوان یکی از غذاهای سالم و خوشمزه برای صرف در جمع خانواده و دوستان انتخاب می‌شود.
برای پخت ماهی و میگو مدیترانه ای به دستور زیر عمل کنید:
مواد لازم:
- ماهی سفید (۴ قطعه)
- میگو (۱۰۰ گرم)
- روغن زیتون (۳ قاشق غذاخوری)
- نمک (به میزان لازم)
- فلفل سیاه (به میزان لازم)
- سیر (۳ حبه خرد شده)
- پیاز (۱ عدد خرد شده)
- نعناع تازه (برای تزیین)
زمان پخت:
- زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه
- زمان پخت: ۲۵ دقیقه
- کل زمان: ۴۰ دقیقه
مراحل اجرا:
- ماهی را با روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه پخت کنید.
- پیاز و سیر را در یک ماهیتابه با روغن زیتون سرخ کنید تا طلایی شوند.
- میگو را به پیاز و سیر اضافه کنید و بگذارید برای ۵ دقیقه بپزد.
- ماهی پخته شده را با پیاز، سیر و میگو در ماهیتابه اضافه کرده و حدود ۱۰ دقیقه دیگر بپزید.
- غذا را با نعناع تازه تزئین کنید و سرو کنید.
میزان کالری:
- ماهی سفید: ۲۶۸ کیلوکالری
- میگو: ۱۰۶ کیلوکالری
- روغن زیتون: ۱۲۰ کیلوکالری
- پیاز: ۳۵ کیلوکالری
- سیر: ۱۹ کیلوکالری
- نعناع تازه: ۲ کیلوکالری
کل کالری: ۵۵۶ کیلوکالری (برای ۴ نفر)
اینستاگرام هایپرمارکت گامبرون 